Amintiți-vă când ați fost convins că vom cumpăra roșii cu mușchi de șoarece din cauza unor organisme modificate genetic? Recunoașteți, am fost toți acolo, chiar dacă am fi copii. OMG-urile au rămas parte din conversație de zeci de ani, fără nici un semn de încetinire. Este un subiect controversat, în funcție de locul în care stați, dar mai mult decât oricând, consumatorii doresc pur și simplu să știe ce achiziționează.
Săptămâna aceasta, The Verge raportat la un nou studiu din faimosul Vermont al OMG-urilor: Cumpărătorii care au văzut o etichetă cu OMG pe un articol de la magazin alimentar au fost cu 19% mai puțin opuși produselor OMG decât cei care nu au văzut etichete. Termenul în sine poate fi înșelător - există o mică diferență între tulpinile de încrucișare a porumbului într-un câmp și într-un laborator - dar este adevărat că unele companii au utilizat modificări genetice pentru a institui profituri și dominarea pe piață.
Pentru un bun explicator audio despre dacă ar trebui să vă temeți de alimentele OMG, verificați podcast-ul Știință Vs pe subiect. Dar, dacă sunteți un cumpărător cu îndoieli cu privire la alimentele procesate, acest nou studiu sugerează că nu e vorba de eticheta însăși, ci de transparența din jurul acesteia. Consumatorii doresc să ia propriile decizii, mai degrabă decât să se îngrijoreze dacă produsele lor ascund ceva. Bineînțeles, tendința noastră de a ne concentra pe etichete nu ne ajută întotdeauna: Cercetările publicate în toamna trecută au arătat că identificatorii vagi precum "organic" sau "fără OMG-uri" ne pot îndepărta de la opțiunile egale sau mai ieftine și mai ieftine. În orice caz, faceți timp să căutați ceea ce trebuie să știți.