Pentru unii oameni, alcoolul este mai mult decât o modalitate de a se distra - este un mediu de expresie creativă și granițele sale trebuie împinse. Băutura și distilarea sunt arte străvechi, dar asta înseamnă, de asemenea, că ei pot ajunge puțin ascunsi. Acest lucru nu poate fi cazul pentru mult timp și puteți vedea rezultatele pe rafturile magazinelor în curând.
NPR a împărtășit un nou raport în această săptămână cu privire la băuturile pe bază de cereale și băuturile spirtoase alternative. Gândiți-vă la quinoa whiskey sau la amaranth bourbon. Nu este vorba despre alimentele de sănătate; mai degrabă, berii și distilatorii sunt fiare curioase. Ei doresc cu adevărat să vadă cum vor gusta aceste băuturi - și dacă publicul discernământ va fi interesat și de ele.
Aceasta aduce călătoria lor sub jurisdicția Biroului federal de impozitare și comercializare a alcoolului și tutunului, care face parte din Departamentul de Trezorerie. TTB, în discuție cu Departamentul Agriculturii din S.U.A., începe să decidă cum să eticheteze aceste noi creații alcoolice. Reglementarea necesită un fel de atenție persnickety la detalii care insistă asupra unei diferențe între whisky și whisky. Dar TTB face comentarii publice cu privire la modul de abordare a acestor schimbări până în 26 martie 2019.
Cel puțin, teoretic, este. Având în vedere închiderea parțială a guvernului, care a înghițit în prezent producătorii de bere de artizanat, este posibil ca TTB să aibă prea multă întârziere pentru o decizie în timp util asupra problemei. Cu toate acestea, în timp ce cheltuim bani pe băutură este unul dintre cele mai frecvente regrete financiare, cel puțin este o categorie în care clientul are întotdeauna dreptate.