Mese ieftine, ușoare pentru două persoane

Gătirea unor mese ieftine pentru două persoane prezintă mai multe provocări. Carnea este cea mai ieftină atunci când este achiziționată în pachete mari de familie - dar vă întrebați ce veți face în lume cu opt sani de pui. Gătirea unor cantități mici de alimente pare o mulțime de lucruri. Este ușor să recurgeți la ramen, dar cu puțin planificare avansată, puteți găti rapid mese delicioase, ieftine.

Bazele de gătit pentru doi

Efectuați o parte din pregătirea în avans, astfel încât să economisiți timp și efort atunci când vă pregătiți mesele.

Fa un plan

Planificați câteva mese înainte de a merge la magazin alimentar. Dacă nu aveți un plan, puteți ajunge cu produse putred în frigider - numai doi dintre voi puteți mânca totul înainte de a merge rău. De exemplu, înainte de a cumpăra un cap mare de salată, găsiți două sau trei mese pe care le veți folosi cu salata verde. Poți să faci câteva salate și să distrugi ce ai mai rămas în tacos. Utilizați ceea ce cumpărați și veți economisi bani. Priviți anunțurile de vânzare în timp ce faceți planul de masă și încorporați aceste articole pentru a economisi bani.

Nu vă fie frică să cumpărați în vrac

Carnea se vinde de obicei în pachete de dimensiuni familiale; orez, fasole și alte capse sunt mai ieftine dacă tu cumpăra în vrac. Atâta timp cât sunteți sigur că puteți folosi mâncarea înainte de a expira, nu vă fie frică să cumpărați cantități mari. Puteți îngheța multe alimente pentru a le face să dureze mai mult.

Pregătiți lucrul înaintea timpului

Este mai ușor să gățiți mese atunci când o parte din muncă este deja făcută și pre-gătitul se potrivește bine cu cumpărarea în vrac. De exemplu, cumpărați un pachet de opt sani de pui atunci când sunt în vânzare. Poach, coaceți sau gratarați puiul, apoi tăiați-l sau tăiați-l. Utilizați o parte din el pentru tacos, quesadillas sau supă de pui în ziua când îl gătiți. Înghețați celelalte șase porții pentru a le utiliza rapid pentru alte mese.

Petreceți o oră în bucătărie tăierea, mărunțirea și pregătirea produselor. Când sunteți într-o criză de timp pentru a face o masă, o mare parte din muncă va fi deja făcut. Gatiti o oala mare de orez sau fasole si pastrati frigiderul pentru utilizare toata saptamana. Zahar, ardei, telina si alte legume. Tăiați broccoli sau conopidă în floare; felii de castraveți, morcovi și dovlecei. Puteți cumpăra produse deja tăiate la magazin, dar este mult mai scump. Un pic de pregătire avansată economisește o mulțime de bani.

Utilizați ingrediente necostisitoare

Stocați-vă pe produse alimentare care sunt ieftine - acestea vor menține prețul global al meselor scăzute. Ingredientele ieftine includ:

• Fasole
• Linte
• Orez
• Ovăz
• Paste
• Cartofi
• Legume inghetate
• Producția în sezon
• Conserve de ton
• ouă

Mese idei pentru doi

Majoritatea acestor mese pot fi făcute una sau două persoane. De exemplu, faceți doar câte burritos de mic dejun sau buzunare pita, pe măsură ce voi doi veți mânca. Alte mese pot fi făcute ca rețete complete cu resturi pe care voi doi le puteți lua pentru a lucra la prânz în ziua următoare. Sau puteți căuta rețete create pentru două persoane și gătiți ceva diferit în fiecare noapte.

Mic dejun bugetat

• Făină de ovăz - cu fructe de sezon sau miere
• Micul burritos - cu ou amestecat și legume tocate rămase din alte mese
• Frittatas - Faceți mini frittatas în cutiile de brioșă amestecând ouăle și legumele cubulete, apoi coaceți. Păstrați-le timp de o săptămână în frigider.
• Micul sandviș - ouă, plus carne și vegetale rămase pe care doriți să le adăugați

Pranzul cu resturile

• Supă - preparați supă cu pui rămas și legume tăiate
• Salată de sus cu pui la grătar, ton conservat, fasole rămasă
• Buzunare Pita - chestii cu legume sezoniere
• Cartofi taiate - topiti-le cu tot ce-ti place

Cină pentru câțiva dolari

• Se amestecă legume cu orez și legume congelate sau în sezon - se adaugă carnea de pui, carnea de vită sau carnea de porc atunci când este în vânzare
• Burritos, enchiladas și tacos - Fasole, orez, ardei și carne
• Mini pizza - folosiți brioșe englezești sau faceți aluat propriu
• Pui și orez - adăugați sos teriyaki, salsa sau sos alb pentru a schimba aroma mesei