Cuprins:
Dacă programul dvs. este foarte nebun, săritul peste micul dejun este probabil unul dintre primele colțuri pe care le-ați tăiat când încercați să ieșiți din casă la timp. Nu ar fi minunat dacă ar exista un mic dejun sănătos, de casă, pe care să-l poți face și să-l aduci cu tine? Aceste brioșe pentru micul dejun se potrivesc perfect cu factura - le dați înainte duminică seara și veți avea un mic dejun sănătos toată săptămâna. Ca un quiche portabil mic, sunt foarte flexibile. Luați tot ce aveți în mână și aruncați-l înăuntru, nu puteți merge prost. Iată rețeta de bază:
ingrediente:
1 ouă de ouă
1 ceașcă de spanac congelat sau proaspăt
½ ceapa dulce
1 1/2 până la 2 cesti brânză mărunțită, orice fel de lucrări
Furnituri:
Muffin pan
Castron
Spatula
Servește: Șase, presupunând două pe persoană. Muffins pot fi refrigerate sau congelate și porționate în timpul săptămânii.
Să facem acest lucru:
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
Ungeți tava de brioșă cu ulei vegetal sau cu pulverizator de gătit, indiferent de ce aveți la îndemână.
Spălați spanacul și tăiați cu frunze frunzele, îndepărtându-le pe cele care sunt slime sau decolorate.
Peel și zaruri ceapa.
Spargeți ouăle într-un castron și le bateți cu sare și piper până se amestecă bine.
Umpleți cupele de muffin pe jumătate pline cu spanac, ceapă tăiată și brânză. Se toarnă ouăle bătute peste legume și brânză până când cupele de muffin sunt aproape pline, lăsând aproximativ ¼ "de spațiu în partea superioară.
Coaceți ouăle timp de 20-25 minute, până când acestea sunt setate și o scobitoare sau un cuțit introdus în centru iese curat.
Lăsați brioșele să se odihnească în cuvă timp de câteva minute (se vor defila ușor) înainte de a le elimina.
Odată ce brioșele sunt terminate, le puteți savura imediat sau le puteți împacheta pentru a le lua cu dvs. în timpul săptămânii. Împachetați 1-2 brioșe în saci Ziploc pentru porții ușor de dus și păstrați-le în frigider timp de până la o săptămână sau în congelator timp de până la o lună.
Sunt minunate pe cont propriu și chiar mai bine pe o brioșă în engleză. Bucurați-vă!