Mergând să mănânci poate fi puțin mai scumpă, dar, în cea mai mare parte, nu ne oprește. Mâncarea în restaurante se poate simți chiar și puțin virtuoasă, mai ales dacă susțineți o mică afacere sau consumați ingrediente crescute local. Păstrați-vă ochii deschiși, totuși - creierul dvs. poate fi influențat de ceva la fel de simplu ca și literele.
Cercetătorii de la Universitatea de Stat din Ohio au descoperit că meniurile pentru restaurante care apar pe meserii de plumb de mână, cred că "produsele alimentare au fost mai bune pentru organismele lor, făcute din ingrediente mai bune și pregătite cu mai multă grijă decât articolele similare tipărite în fonturi tip mașină". comunicat de presa. Chiar mai mult, echipa a găsit acest efect numai pentru restaurantele care promovează un brand de viață sănătos. Există și alte beneficii pentru utilizarea fonturilor scrise de mână: Oamenii care mănâncă singuri în aceste restaurante au raportat că se simt mai puțin singuri, iar clienții au avut tendința să interacționeze mai mult cu mediile sociale ale instituției.
Aceasta este o veste bună pentru restaurante, dar consumatorii ar putea dori să își mențină scepticismul. În timp ce apariția unei atingeri umane creează o atmosferă caldă (o preocupare principală a studiului, este finanțată de Fundația Mariott), nu este vorba de faptul că mesele "sănătoase" sunt la fel de virtuoase precum cele promovate. Cu toate acestea, nu este nimic rău (și practic, totul bine) cu tratarea dvs. de cel puțin din când în când. Și dacă sunteți în căutarea unei conexiuni umane (nu suntem noi toți?), Există mai multe căi decât prin simpla atmosferă, tipografie și mâncare foarte gustoasă.