Cuprins:
- Utilizați carnea ca accent, nu ca o ancoră
- Fă-ți proteina cu alte surse
- Împingeți bugetul cu ouă și brânză
- Fii despre viata asta de supa
Un studiu publicat în 2015 Jurnalul de Foame și Nutriția pentru Mediu a sugerat că încorporarea consumului vegetarian în meniul obișnuit ar putea să vă salveze aproape 750.00 dolari. O alimentație flexibilă ar putea să nu vă ajusteze destul de mult, dar beneficiile combinate ale bugetului și ale sănătății de a include planificarea meselor fără carne adună o schimbare care merită încercată. S-ar putea să nu observați nici măcar diferența! Iată câteva ajustări ușoare cu mari plăți potențiale - vedeți care dintre ele intră în rutina dvs. obișnuită.
Utilizați carnea ca accent, nu ca o ancoră
O fotografie postată de Alexandra (@alezohn) pe
Proteina animală are tendința de a fi costisitoare și, dacă nu sunteți gata să vă furcați de numerar pentru organismele și păsările crescute, este greu să știți ce mai este acolo - hormoni, antibiotice, yikes. Plătiți mai mult pentru o cantitate mai mică de carne care este folosită pentru a vă alimenta mâncarea (mai degrabă decât pentru cea mai mare parte a plăcii) înseamnă că obțineți o calitate superioară și, adesea, mai puțină grăsime.
Fă-ți proteina cu alte surse
O fotografie postată de Ana * Bel (@ cuca.bel)
Atunci când se combină, fasole, cereale integrale, nuci, semințe, mazăre și porumb formează proteine complete. Soia, semințele de cânepă, algele verzi verzi, quinoa, drojdia nutritivă și hrișca sunt proteine complete non-animal și nu necesită combinare.
Lima, fasolea, broccoli rabe, spanacul, verdeața de coardă și muștar sunt de asemenea bogate în proteine (și oferă o mare oportunitate de a include câteva lucruri proaspete în masă). Dacă acestea sunt disponibile în magazinul dvs., puteți beneficia și de prețul scăzut și puteți îngheța orice extra. Amintiți-vă că o valoare nutritivă mică este compromisă prin îngheț!
Împingeți bugetul cu ouă și brânză
O fotografie postată de Nikki Hirsch (@ nikki.hirsch) pe
Omeletele sunt mese de mâncare rapide și ușor de manevrat, ouăle fierte fierbinți vă pot lăuda o salată (sau puteți face ouă drăgălașe și le puteți mânca pe toate) și o sufla este o opțiune impresionantă de divertisment.
Fii despre viata asta de supa
O fotografie postată de Nicolette Borlaug (@ nicolettemarie1) pe
Stocul obținut din oasele fierbinți din sursa de carne sau din resturile de legume și roșiile fac de obicei o bază excelentă pentru o supă pe bază de bulion și cartofi și squash pentru a vă oferi o fundație mai groasă. Acest lucru poate fi, de asemenea, înghețat și apoi reîncălzit mai târziu pentru mese ușoare atunci când aveți într-adevăr nevoie de ceva cald și hrănire, dar nu simt ca a merge la efortul de gătit. Unele supă dezghețată și poate puțină pâine este ca un confort într-un castron.
Câteva sfaturi de ultimă generație: carnea mai îngrășăminte tinde să fie mai aromatizantă, deci este posibil să aveți nevoie de mai puțin din ea pentru a obține gustul dorit. Gătiți-o și drenând o parte din grăsime poate menține alimentele dvs. să devină grase. De asemenea, vă puteți gândi că trebuie să vă încărcați cămară cu fiecare ingredient vegetarian posibil. Nu, nu! Utilizați secțiunea de produse alimentare în vrac din magazin pentru a încerca o cantitate mică de alimente noi înainte de a ajunge la o cantitate de 3 lb. sac de ceva pe care îl urăsc. Nu salvați nimic dacă nu veți mânca ceea ce ați cumpărat - și veți termina comanda în pizza.